Goûter dans un seul verre le concentré d’une saison écoulée. Une année dans la vigne c’est un exercice spirituel mêlant contemplation et intervention sur la nature. Sentir sur son visage les saisons qui passent, regarder les rayons du soleil à travers l’ombre trouée des cerisiers. Guider sans contrôler. Accepter sans colère les violences du gel et de la grêle. S’émerveiller de la beauté des fleurs du pêcher.
Rendre grâce pour le soin et le don.
En toutes choses, croire au printemps en hommage à celles et ceux qui nous accompagnent et qui font de ces quelques mots, une exigence.
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